KONGEKRABBEFESTIVALEN 2012 - 5. - 7. oktober
Kongekrabbefestivalen presenterer sjømat og kultur av ypperste klasse! Vi retter fokuset mot de fantastiske råvarene vi har i Varanger, med kongekrabben som spydspiss. Også i år er programmet en fin mix av mat og kultur, alt av ypperste klasse. De tradisjonsrike gourmetopplevelsene på RICA og Sirkkagården er med, stand-up på Vårbrudd er et velkomment gjensyn, og Domstein, som i fjor viste seg som byens absolutt beste kulturscene, vil også i år være rammen matmarkedet, for ungdomsarrangementet og den storslagne kongekrabbefesten. I tillegg vil det være en rekke andre arrangementer, både små og store, alle med kongekrabben i sentrum. Gjør dere nok en gang klare for en festival i kongekrabbens tegn.
NORDNORSK STAND UP på Kongekrabbefestivalen
Endelig er stand up inne igjen i Kongekrabbefestivalen!
Vår egen Thomas Leikvoll har denne gangen samlet de beste komikerne i Nord-Norge, og vi kan vente oss et varmt og saftig komimåltid som treffer deg i magen og hjertet. Med seg på laget har han Trine Lise Olsen, en kjær favoritt som vi kjenner fra NRK, og Erlend Osnes, en frisk nykomling med stort komitalent. Showet har gått sin seiersgang i hele Nord-Norge, så her er det mye å glede seg til.
KONGEKRABBEKONFERANSEN 2012
Kongekrabben er en et eksklusivt produkt internasjonalt. I takt med at det globale tilbudet har gått ned har prisen gått opp. I Norge isolert sett er kongekrabbe et lite og til dels ubetydelig produkt i det store norske sjømatbildet. Men for de det gjelder, fiskere og industri i Finnmark, er krabben viktig. Derfor er det av interesse å finne ut hva som skjer både globalt og lokalt. Og det er svært mye som skjer, over alt. Utvikling i volum fra Russland og USA, substitutter i form av snekrabbe og krabbe fra Sør-Amerika, krabben ut av butikk og inn på kun eksklusive restauranter m.m. Kanskje noe av det viktigste som skjer er den finansielle situasjonen i verden.
Vår konferanse har som mål å belyse flest mulig av disse områdene.
Programmet kan du lese her.
VM i fiskekaker
VM (VARANGERMESTERSKAPET) I FISKEKAKER
I Varanger har vi lange tradisjoner for å lage fiskemat. Tilgang på fersk hyse av topp kvalitet har gjort at mang en husmor og husfar opp gjennom årene har laget de mest herlige fiskekaker. Oppskrifter er blitt holdt hemmelige i generasjoner og familier i området har høylytt hevdet at fiskekakene til mamma, bestemor eller pappa for den saks skyld er de beste som finnes.
Nå er tiden kommet for å avgjøre dette en gang for alle.
Lørdag 6. oktober 2012 klokken 1200 arrangeres VM i fiskekaker.
